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酩冠（厦门）进出口有限公司是一家专注进口葡萄酒商品流通及运营的新兴企业，公司座落于美丽海滨城市厦门海... ... 查看详情>>
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早的历史：(葡萄酒的发展史，是一部移民史也记载了人类的侵略史) 历史学家普遍认同葡萄酒早起源于外高加... ... 查看详情>>
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法国红酒文化 - 『红酒的酿造法』a. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗... ... 查看详情>>
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红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般... ... 查看详情>>
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的研究发现，葡萄酒中也含有对人体健康有益的。在这项研究中，西班牙的研究人员从葡萄酒中分离出11株，包... ... 查看详情>>
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俗语说得好："细节决定成败"，细节上的小小计较对于一瓶葡萄酒，乃至整顿饭的大局都... ... 查看详情>>
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导读很多人在各类应酬宴请，或是party的时候，都会选择饮用葡萄酒，不过需要注意的是，喝葡萄酒的餐桌... ... 查看详情>>
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人要有房才能更好的生活，同样的，红酒也需要一所自己的房子来蜗居，来慢慢释放自己的魅力，不同的是葡萄酒... ... 查看详情>>
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俗话说：酒是越陈越香，但是对于葡萄酒却并非如此，尤其是对已经打开的葡萄酒。葡萄酒的酒精含量一般在8-... ... 查看详情>>
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经历去年底今年初的红酒“泡沫破灭”后，红酒市场是否一蹶不振?4月21日香港佳士得春拍波名酿拍卖会中，... ... 查看详情>>
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无论是自己饮用还是宴会场所，我们难免会遇到葡萄酒，因为它的确是现在很风靡的一款宴会酒品，但是面对次饮... ... 查看详情>>
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影响葡萄酒风格的因素有很多，例如橡木桶在熟成时能带给葡萄酒独特的风味；整串发酵和非整串发酵的葡萄酒的... ... 查看详情>>
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在起泡酒的世界里，香槟（champagne）的确耀眼夺目。卡瓦（cava）虽不及香槟，却也有它自己的... ... 查看详情>>
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深金黄色的酒液，丰富均衡的酒香，悠远绵长的余味，无与伦比的优雅，轻啜一口，唇齿留香，令人仿佛置身于天... ... 查看详情>>
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在品鉴葡萄酒时，除了葡萄酒本身的品质以外，品鉴所用的葡萄酒杯也是非常重要的。葡萄酒杯种类繁多，不仅形... ... 查看详情>>
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酿酒师们总是充满神秘感，就像掌勺的大厨能够使用独特的方法烹饪出美味的菜肴，酿酒师们也总是有许多方法来... ... 查看详情>>
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说起令小编热血沸腾的一款酒，非烈酒中的“海盗之酒”——朗姆酒（rum）莫属！大饮一口，滚烫的酒液顺喉... ... 查看详情>>
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烈酒（spirit）其实是蒸馏酒的另一个叫法，因酒精度数高被称为“烈酒”。所谓蒸馏酒，即以粮谷或替代... ... 查看详情>>
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饮酒行令，是人在饮酒时助兴的一种特有方式。飞花令便是酒令的一种，“飞花”二字则出自唐代诗人韩翃《寒食... ... 查看详情>>
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瑟兰河（le serein）运载着夏布利（chablis）的酒香进入约讷河（le yonne），奔腾... ... 查看详情>>
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无论是与友人聚餐，还是正式登门拜访，带瓶葡萄酒锦上添花总是美事一桩。不过，从形形色色的酒款中挑出合适... ... 查看详情>>
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随着甜葡萄酒获得越来越多年轻人的喜爱，“干型葡萄酒才是好酒”、“甜酒只有女人才喝”等不靠谱的论调渐渐... ... 查看详情>>
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或许你对灰霉菌（botrytis）这个词很陌生，但你一定听说过“贵腐（noble rot）”。其实，... ... 查看详情>>
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小小的一瓶葡萄酒，却有大大的学问，它包含着当地的风土、匠人的工艺以及酒精发酵时所发生的神奇反应。因此... ... 查看详情>>
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你可知道，大自然曾犯下过一个非常美丽的错误，于是便有了冰酒的世界。冰酒虽看起来纯美，却是难酿制、让葡... ... 查看详情>>
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不知你是否有过类似的购酒体验：当你购买了一瓶上千元的葡萄酒回到家后，与家人们一边品尝一边又将酒标仔细... ... 查看详情>>
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如果你在品尝完全没有残糖的干型葡萄酒时仍感觉到了若有若无的甜味，别怀疑自己的味觉，因为你不是一个人！... ... 查看详情>>
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上个月，葡萄酒专家史蒂芬·史普瑞尔（steven spurrier）被任命为英国葡萄酒及烈... ... 查看详情>>
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我们都知道一瓶佳酿的成功酿制离不开多方面因素，其中地理因素占了很大的一部分。那么，有哪些地理因素呢？... ... 查看详情>>
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亚里士多德（aristotle）有一句至理名言：整体大于部分之和。这句话用到葡萄酒上，简直再合适不过... ... 查看详情>>
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相信大家在购买葡萄酒时，都会注意到酒标上的年份（vintage）。究竟什么是年份？什么因素会影响葡萄... ... 查看详情>>